O aclamado festival gastronômico, um dos favoritos em toda a América Latina, está de volta para sua 31ª edição, prometendo mais uma vez transformar Brasília no palco de uma experiência gastronômica inesquecível. De 14 de fevereiro a 16 de março, mais de 150 restaurantes de renome abrirão também suas portas para oferecer menus especiais com preços que variam de R$ 54,90 a R$ 149. A 31º Brasília Restaurant Week é apresentada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, com patrocínio da Brasal Refrigerantes com a Coca-Cola Sem Açúcar, e harmonização da importadora de vinhos Del Maipo Wines.
Durante o evento, os participantes têm a oportunidade de explorar uma diversidade de menus completos, abrangendo entrada, prato principal e sobremesa, a preços acessíveis. O objetivo central é democratizar o acesso à gastronomia de alta qualidade, permitindo ao público degustar pratos sofisticados em estabelecimentos que, normalmente, poderiam ser considerados fora de alcance. Esta iniciativa oferece uma experiência culinária extraordinária, tornando a alta gastronomia acessível a uma gama mais ampla de apreciadores.
Além de facilitar o acesso a pratos de alta qualidade, o evento representa uma chance ímpar para os entusiastas da boa comida descobrirem as riquezas culinárias que a capital brasileira tem a oferecer, numa celebração vibrante dos sabores que definem a região.
“O festival não apenas destaca a rica diversidade culinária de Brasília, mas também promove uma movimentação vibrante no cenário gastronômico local. Com opções que satisfazem desde os paladares mais tradicionais até os mais exigentes, a Brasília Restaurant Week é o momento perfeito para quem deseja desfrutar de experiências gastronômicas autênticas e de alta qualidade”, explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.
A RW oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma com preços variados para almoço e jantar.
Confira:
Tradicional: R$54,90 (almoço) | R$69,90 (jantar)
Plus: R$68,80 (almoço) | R$89,90 (jantar)
Premium: R$89,00 (almoço) | R$109,00 (jantar)
Diamond: R$109,00 (almoço) | R$149,00 (jantar)
Restaurant Week e o impacto social e econômico em Brasília
Na sua 31ª edição, a Brasília Restaurant Week tem expectativas elevadas, com previsões de vender mais de 185 mil menus durante os 30 dias do evento, gerando um impacto econômico superior a R$20 milhões na economia local.
De acordo com o Secretário de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Araújo, “Brasília volta a receber mais uma edição do festival Restaurant Week, um evento que vai muito além da gastronomia, ele é uma verdadeira vitrine do potencial turístico da cidade. Nossa capital é reconhecida por sua arquitetura singular e por sua importância histórica, mas também se destaca como um destino gastronômico, sendo o terceiro maior polo do país. E é justamente isso que a Restaurant Week reforça: a diversidade, a qualidade e a criatividade dos nossos chefs e restaurantes, impulsionando a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a população a redescobrir a cidade por meio da sua culinária”, destaca.
Além de impulsionar a economia local, cada edição da Restaurant Week é também uma oportunidade para contribuir socialmente. Tradicionalmente, os clientes são encorajados a doar R$2 por menu consumido, com os fundos destinados à organização não governamental Amigos da Vida. Esta ONG apoia crianças portadoras do vírus HIV e implementa brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal. Saiba mais sobre o impacto e as iniciativas da ONG em @ongamigosdavida.
Diversidade Culinária Regional é o tema da vez!
Neste semestre, a Restaurant Week abraça um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culinária regional: a Diversidade Culinária Regional. Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradições que definem as diferentes regiões do nosso país, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a essência de cada localidade através de pratos originais e releituras criativas.
“O tema é um convite para todos os amantes da boa comida embarcarem em uma viagem culinária única. É uma oportunidade de degustar pratos que capturam a alma de cada região, celebrando a herança cultural e a diversidade que torna a nossa gastronomia tão rica e fascinante”, comenta Fernando Reis.
Os restaurantes têm a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem uma nova perspectiva, sem perder o vínculo com a origem. Essa abordagem permite que o público experimente sabores familiares de maneira inédita, enquanto descobre a criatividade e a originalidade dos chefs.
“Cada prato apresentado é mais do que uma criação gastronômica; é uma jornada pelo tempo e pela cultura da região que representa. Os chefs são desafiados a buscar inspiração nas raízes históricas e nas tradições culinárias locais, trazendo para o Menu Week pratos que têm uma profunda conexão com a história e a identidade da localidade”, conclui.
Veteranos e estreantes
Diversos restaurantes já veteranos estão de volta nesta RW, que tem estabelecimentos participantes espalhados por regiões do DF como Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Guará, Taguatinga, Águas Claras, Sudoeste, Noroeste, Vila Planalto, Gama, Park Sul, entre outras. Entre os que acompanham o festival há muitos anos estão Fortunata, Quitinete, Villa Tevere, Dudu Bar, São Francisco, Nau, Caminito, Rio Bistrô, Casa Baco, entre outros.
Nesta edição, 23 casas estão participando pela primeira vez: Camarada Camarão – Shopping ID, Castália Sul, Doma Terrazza, Don Parrillero, Estufa Botequim, Gurumê – Park Shopping, Iacina Restaurante, Ishin BSB, Nazo Japanese Food ( Águas Claras e Asa Sul), Norton – Hotel Meliá Brasil 21, Ocean Brasília, Olinda Bar e Restaurante (Asa Sul e Taguatinga), Palomino Wine Bar, Restaurante Francisco – Pátio Brasil, Samostano, Somms Wine Bar (Asa Norte e Asa Sul), Vino! – Águas Claras e Xique Xique ( Águas Claras,Asa Norte e Asa Sul).
Patrocínio e Apoio
A 31ª edição da Brasília Restaurant Week conta com o patrocínio da Brasal Refrigerantes, apresentando a Coca-Cola Sem Açúcar, e o apoio da importadora de vinhos Del Maipo Wines, que oferece opções de harmonização especialmente selecionadas para o evento. Essas parcerias enriquecem a experiência dos participantes, combinando sabores refinados com bebidas de qualidade, elevando o nível gastronômico do festival.
Com o slogan “Todo dia é dia de Restaurant Week com Coca-Cola Sem Açúcar por R$ 5”, os clientes podem adquirir o refrigerante a esse preço nos restaurantes que participarem desta ação durante o festival. “A refeição é um momento especial para a Coca-Cola, e queremos aprofundar nossa conexão com a comida, transformando cada refeição em uma história memorável. A Restaurant Week desempenha um papel fundamental nesse propósito, contribuindo de maneira significativa para criar experiências únicas e inesquecíveis”, explica a gerente de marketing da Brasal Refrigerantes, Raquel Lobato.
Vale destacar também que os menus de alguns restaurantes participantes têm harmonização sugerida com vinhos da importadora Del Maipo a um valor convidativo. “O festival é muito aguardado não só pelos consumidores, mas pelos comerciantes também, e, em consequência disto, por nós enquanto importadores de vinhos, visto que o vinho é uma harmonização perfeita para o menu Restaurant Week! Por isso, nós da Del Maipo a cada edição criamos um catálogo com mais de 10 opções de vinhos para os restaurantes poderem vender a um preço muito especial e aumentarem seu ticket médio durante o evento”, detalha Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines.
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo e tem como objetivo criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. Durante o evento, os principais restaurantes em cada cidade preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências incríveis. Além disso, o público conta também com o evento Burger Gourmet, que é dedicado às melhores hamburguerias das cidades, para levar ao público várias opções de hambúrgueres de alta qualidade e diversidade de sabores.
Serviço:
31ª Brasília?Restaurant?Week
Quando: 14 de fevereiro a 16 de março de 2025
Valores:
Menu Tradicional: R$ 54,90 almoço e R$69,90 jantar
Menu Plus: R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar
Menu Premium: R$ 89 almoço e R$ 109 jantar
Menu Diamond: R$ 109 almoço e R$ 149 jantar
Conheça os restaurantes participantes pelo site
Mais informações e novidades em @restaurantweekbrasil
Restaurantes participantes:
Menu Tradicional
Benita Paninoteca
Bosque Park – Casa da Síria e Pata Negra
Castália Pizza – Asa Norte
Castália Sul
Doma Terrazza
Ernesto Café Especiais – Asa Norte
Ernesto Café Especiais – Asa Sul
Estufa Botequim
Forneria Di Capri – Asa Sul
Forneria Di Capri – Park Sul
Gemelli Cozinha Criativa
Gordeixos – Sudoeste
Iacina Restaurante
Kay Pacha
Luzia Gastro
Moca Café e Confeitaria
Olinda Bar e Restaurante – Asa Sul
Olinda Bar e Restaurante – Taguatinga
Raiz Caipira
Rapport Café
Somms Wine Bar – Asa Norte e Asa Sul
The Queen”s Place – Asa Sul
Xique Xique – Águas Claras
Xique Xique – Asa Norte
Xique Xique – Asa Sul
Menu Plus
Bla’s
Bosque Park – Flat Iron, Nonna Madalena e Hai Sushi
Café e um Chêro – Mané Mercado
Caminito Parrilla – Águas Claras
Caminito Parrilla – Asa Norte
Caminito Parrilla – Asa Sul
Caminito Parrilla – Sudoeste
Canton – Venâncio Shopping
Cantón Peruvian & Chinese Food – Mané Mercado
Cantucci – Águas Claras
Cantucci – Asa Sul
Cantucci Osteria
Capim Dourado
Casa Almeria
Castália Pizza – Pontão
Chaco Brasília – Venâncio Shopping
Chêro Verde – Mané Mercado
Coco Bambu – Águas Claras
Coco Bambu – Brasília Shopping
Coco Bambu – Iguatemi Brasília
Coco Bambu – Iguatemi Brasília
Coco Bambu – Lago Sul
Coco Bambu – Parkshopping
Coco Bambu – Taguatinga Shopping
Confraria do Camarão – Terraço Shopping
Confraria do Camarão – Venâncio Shopping
De Paulina Bodegon – Mané Mercado
Doma Rooftop
Domaine Bistrô
Dudu Bar
Fred Restaurante
Fred Restaurante – Águas Claras
Helena Nolleto Confeitaria e Bistrô
Italianissimo – Mané Mercado
Izakaya
La Terrasse – Unidade Lago
Lima Cucina Peruana – Mané Mercado
Mahalo Poke – Mané Mercado
Mangai – Asa Sul
Mangai – Shopping ID
Manuelzinho Restaurante
Maré Camarões e Frutos do Mar – Mané Mercado
Marzuk Empório Arabe – Mané Mercado
Mercado del Puerto Parrilla
Na Varanda
Nau Frutos do Mar
Nonna Augusta – Asa Norte
Oby Sabores Orgânicos
Ouriço
Restaurante do Farol
Pecorino – Asa Sul
Pecorino – Park Shopping
Quattro Pizza
Quitinete Gourmet
Regali Della Cucina
Restaurante Francisco – Pátio Brasil
Restaurante Universal
Ricco Burger – Mané Mercado
Rio Bistrô e Lounge
Same Same But Different – Asa Sul
Samostano
Strogonoff do Paulo Tarso – Mané Mercado
Superquadra – Mané Mercado
Superquadra Bar
Tarumã Cozinha e Bar – Gama
Tarumã Cozinha e Bar – Sudoeste
Toro – Asa Norte
Toro – Asa Sul
Toro – Park Sul
Tudo do Porco – Mané Mercado
Véi Chico – Mané Mercado
Veloce
Vero Trattoria Italiana
Verona Ristorante
Villa Carioca
Vino! – Águas Claras
Vino! – Asa Sul
Zante Taverna Grega
Menu Premium
Almería Restaurante
Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino
Barbacoa
BSB Grill – Norte
Café Angelita
Camarada Camarão – Shopping ID
Cantina da Massa
Casa Baco – Shopping Casa Park
Casa Brisa
Croissanterie Café | Bistrô
DOC Clássico
Don Parrillero
Dona Lenha – Asa Norte
Dona Lenha – Asa Sul
Dona Lenha – Lago Sul
Dona Lenha – Terraço
Figueira la Parrilla
Fortunata
Fuego Alma e Vino
Gurumê – Park Shopping
Ishin BSB
Izzi Wine Garden
Jamie Oliver Kitchen
Jijoca
L’Entrêcote de Paris – Águas Claras
L’Entrêcote de Paris – Asa Sul
Manzuá
Mezanino Torre de TV de Brasília
Nazo Japanese Food – Águas Claras
Nazo Japanese Food – Asa Norte
Nazo Japanese Food – Asa Sul
Nazo Japanese Food – Sudoeste
Norton – Hotel Meliá Brasil 21
Ocean Brasília
Palomina Wine Bar
Sagres
Santé 13
Santé Lago
Solo Ristorante
SS Gastrobar
Teta Cheese Bar – Asa Sul
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Vasto – 108 Sul
Vasto – Brasília Shopping
Villa Tevere
Vinalla Vinhos – Casa Park
Vinhedo Lacustre
Menu Diamond
Piselli
Saveur Bistrot
