A Embaixada das Filipinas em Brasília promoveu nesta quarta-feira, um evento para apresentar o país aos agentes de viagens e alguns representantes da imprensa . Os anfitriões serviram um almoço específico e tradicional filipino aos convidados com diversos pratos da culinária local. Agentes de viagens e Jornalistas puderam assistir a uma palestra com várias informações e imagens do País e das mais de 1700 ilhas de águas cristalinas , mar calmo e areia clara e fina.Com uma vegetação incrível e um clima tropical a capital Manila conta com magníficos hotéis e arranha céus. É um destino realmente incrível para viajantes que pretendem conhecer a Ásia, sendo possível também conhecer Cingapura e o Vietnã, Indonésia e outros países próximos.
O palestrante, especialista em turismo nas Filipinas informou que apesar de ser uma longa viagem, é possível voar para Dubai e passar até uma semana sem custo adicional no bilhete de voô desde que ele seja operado pela Emirates Airlines. Outro fato que pode interessar os brasileiros é o custo da alimentação que é bem mais barato do que no Brasil e de excelente qualidade. As Filipinas é o terceiro maior país católico do mundo e de colonização espanhola facilitando também a familiaridade com o mundo latino. O inglês é uma das línguas oficiais do país.
Anote algumas sugestões no setor histórico, artístico e cultural que devem entrar na sua agenda: (Fonte: Wikipedia)
- Malacañang Palace – Também chamado May Lakan Diyan, que quer dizer “mora um nobre lá, o palácio, atualmente com 200 anos, foi sede de governo. Esta servindo como museu desde a revolução de 1986 que colocou Corazon Aquino no poder. Visitas devem ser marcadas com antecedência.
- Palácio Coconut – Fica numa área de 21 hectares do complexo de Centro Cultural e apresenta mostra da arte filipinas relacionada com o uso dos coqueiros, o símbolos filipino de vida e abundãncia. Em seu interior há sete suítes, mostrando regiões diferentes e costumes indígenas típicos de cada grupo.
- Museu do Banco Central – Localizado na Roxas Boulevard, este museu tem um acervo de moedas e notas desde a época dos gregos e romanos até a forma moderna, e inclui moedas das Filipinas de 1828 à 1837;
- Intramuros – Uma “cidade fortificada” construída no século XVI por Miguel Lopes de Legaspis para proteger Manila contra os ataques dos holandeses, portugueses e piratas Sulu. Era sede das autoridades espanholas e suas culturas e foi destruída por uma bomba na 2ª Guerra Mundial. Está sendo reconstruída e tem no centro a Praça San Luiz, um complexo que fica ao longo da Rua Real, a mais importante de Intramuros.
- Museus das Conchas – Na 178 A . Mabini Street, Malate, guarda a maior coleção das mais raras conchas marítimas encontradas no mundo, conservadas dentro de reservatórios de vidro. Há raridades como Donus Gloriamaris (a glória do oceano) e a Cypraea Aurautium (concha dourada que serve como moeda para muitas tribos da região).
- Museu de Artes e Ciências – Universidade de Santo Tomas, inaugurada em 1682 como “Gabinete de Física”, com uma coleção de plantas e animais que serviam para as pesquisas dos estudantes de medicina. Hoje, preserva artefatos e espécimes da história natural e da herança cultural filipinas, além de 2000 pinturas religiosas, esculturas e outros aparelhos de arte.
- Museu Memorial Lopez – Fundado pelo industrial filipino Eugênio Lopes para preservar a herança filipina, tem uma coleção de mais de 13 mil títulos. O acervo inclui um original de “Geografia”, de Ptolemy e uma das três cópias existentes no mundo de “De Molluccis”, da Maximillanus Transylvanus. No térreo e quatro andares estão as obras dos artistas filipinos, conhecidos mundialmente, Felix Ressureccion Hidalgo e Juan Luna, vencedores da Exposição de Madri, na Espanha.
- Museu San Agustin – Na igreja de San Agustin, Intramuros. Expõe uma extensa coleção de trabalhos feitos pelos augustinianos durante a sua permanência de 400 anos nas ilhas.
- Fort Santiago – É o marco da defesa espanhola contra a invasão dos inimigos que vinham até a baía de Manila. Podem ser vistas as celas e câmaras de tortura destinadas aos revolucionários capturados. Também conserva a sede onde ficou o herói nacional José Rizal, antes da sua execução em 1896. O local é reservado como santuário e está aberto ao público.
- Centro Cultural das Filipinas – Complexo CCP, construído ao longo da Roxas Boulevard, na baia de Manila, para simbolizar o desenvolvimento cultural do país. O projeto é do arquiteto filipino Leandro Locsin, inclui teatro, galeria de arte e um museu. Não muito distante fica o teatro de Artes Folclóricas, do mesmo arquiteto e com capacidade para dez mil pessoas. De CCP ainda fazem parte o Centro Cinematográfico de Manila, a Philtrade (Exposição Comercial Filipina) e o Centro de Convenções Internacionais.
- Catedral de Manila – Sede da arquidiocese católica da Manila, a catedral fica na Praça Roma, Intramuros. Destruído na 2a Guerra Mundial, este templo, que data do século XIV, foi reconstruído no período de 1958. Das obras de arte externas, destacam-se as janelas de pedra e vidro, cobrindo mais de 300 metros quadrados, projeto do artista filipino Galo Ocampo.
- Igreja de San Augustin – É o mais antigo monumento de pedra no país e está localizado logo após a Casa de Manila. Foi construído por Legaspi e pintado por artistas italianos em 1879-80. A igreja tem capelas dedicadas a vários santos, com púlpitos e colunas de estilo predominantemente barroco. Uma pequena capela à esquerda do grande altar guarda os restos mortais do conquistador espanhol.
- Praias brancas – Quem deseja conhecer as praias brancas também encontrará pacotes para um noite ou três dias e duas noites, com acomodações e café da manhã. Há também excursões que incluem mergulhos e serviços de guias especializados, mas a hospedagem as refeições são pagas a parte. Balneários luxuosos como a ilha Boracay em Aklan, Panay, conhecido como a praia mais bonita do mundo; El Nido em Palawan e maiorias das praias neste lugar; Praias de Alubijod em Ilha Guimaras lloilo; estância Puerto Azul intercontinental, nos arredores de Batangas, e Punta Baluarte em Mindoro, ambos ficam a três horas de carro e bote de motor; e maiorias das praias em Mindanao. Todos com muitas opções de lazer e bons serviços aos turistas, em hotéis e bangalôs de bom nível.
- Parques – As Filipinas tem muitos parques. Entre eles são : Parque Rizal, em Manila; o Ninoy Aquino National Park em cidade de Quezon; parques naturais em Laguna, palawan, Davao em Monte Apo, Kidapawan em Mindanao, e as Cordilleras em Luzon.
Comidas e Bebidas Típicas:
Existe uma variedade grande de comidas típicas (sinigang, adobo, relyeno, pakesin, etc), podendo a mesma ser considerada como um apanhado das melhores receitas de origem espanholas, malacia, chinesa e americana, dando um caráter próprio filipino. Os pratos com frutos do mar são largamente utilizados.
Bebidas Típicas – Tuba e Lambanog- confeccionadas com o líquido obtido do coqueiro ou palmeira.
Quem já esteve nas Filipinas costuma dizer que o seu povo tem pela vida o mesmo amor que sente pela boa comida. Os pratos, devido a qualidade da terra e a no mar, são típicos e delicados e não tem a condimentação das demais cozinhas asiáticas, excetuando-se as especialidades dos Bicolanos, llongos, llocanos, Cebuanos, Capampangan, árabes, e chineses.
Para os turistas,a melhor introdução á cozinha regional é o adobo, uma tenra carne de galinha ou porco, comida com alho, molho de soja, vinagrete e molho de louro. Experimente também o Sinigang, a sopa feita com legumes, carne, camarões ou peixes. O Kare-Kare, é outra comida filipina feito de pedaço de carne cozida e legumes em molho de nozes; e o Lechon, um porco inteiro, recheado com folhas e tostado no fogo, prato de resistência de qualquer celebração filipina, serviço principalmente nas festas.
No dia-a-dia dos filipinos não pode faltar o arroz, servido em grandes porções. As refeições mais tradicionais são o leche flan (manjar); macapuno (coco em molho e uma geléia feita da fruta nativa, o inhame, chamado de uve) e o petisco halo – halo, feijão e frutas com gelo moído, acompanhado por leite. As bebidas típicas mais conhecidas são a tuba e a lambanog, produzidas a partir do líquido extraído do coqueiro ou da palmeira.
A capital das Filipinas não se limita, porém, a cozinha regional. São numerosos os restaurantes que servem pratos da culinária chinesa, japonesa, tailandesa, turca, mexicana e vietnamita. Quem tem pressa pode se dirigir às lanchonetes, que servem pizzas e hambúrgueres, ou as cadeias de estabelecimentos que fornecem comida rápida.
