A moagem de cacau apresentou recuperação na Europa e na Ásia durante o terceiro trimestre de 2026, indicando uma melhora no processamento industrial das amêndoas em importantes mercados consumidores. Na comparação com o mesmo período do ano anterior, a atividade avançou 3,2% na Europa e 23,7% na Ásia, segundo dados divulgados pelo setor.
Os resultados representam uma mudança no comportamento observado em trimestres anteriores, quando o processamento europeu enfrentou retração e a demanda global permaneceu pressionada pelos preços elevados do chocolate e de seus ingredientes.
Europa registra retomada no processamento
Na Europa, a moagem alcançou aproximadamente 348,2 mil toneladas entre julho e setembro, crescimento de 3,2% em relação ao terceiro trimestre de 2025. O resultado marcou uma recuperação após períodos de queda e superou as expectativas iniciais do mercado.
O desempenho indica uma melhora na atividade das indústrias processadoras europeias, embora ainda seja necessário observar os próximos resultados para determinar se a recuperação será consistente. O consumo de derivados de cacau continua condicionado aos custos da matéria-prima e ao comportamento dos consumidores diante dos preços dos produtos à base de chocolate.
Ásia apresenta crescimento expressivo
O destaque do trimestre foi o mercado asiático, onde a moagem registrou aumento de 23,7% na comparação anual, conforme os dados divulgados na matéria do Mercado do Cacau. O avanço reforça a importância da região para o processamento global e demonstra um desempenho mais favorável em relação ao observado em mercados tradicionais.
A expansão asiática contribui para sustentar a atividade industrial internacional, mas o crescimento da moagem não significa, necessariamente, que o consumo final de chocolate tenha aumentado na mesma proporção. O processamento também pode refletir a recomposição de estoques e decisões de compra das indústrias diante das condições de oferta e dos preços.
Recuperação ainda depende da demanda global
A melhora dos indicadores europeus e asiáticos ocorre em um mercado que ainda busca equilíbrio após as fortes oscilações de preços e as dificuldades de abastecimento enfrentadas nos últimos anos.
A disponibilidade de amêndoas, os custos de produção, os estoques e a demanda por produtos derivados continuam entre os fatores que influenciam as decisões das empresas do setor. Por isso, a continuidade do crescimento da moagem será importante para avaliar a força da recuperação.
Os resultados do terceiro trimestre indicam uma evolução positiva em duas regiões relevantes para a indústria do cacau. Entretanto, a consolidação dessa tendência dependerá da manutenção do processamento e de sinais mais consistentes de recuperação do consumo nos mercados internacionais.
