Jantar harmonizado com presença de Pablo Miranda no Dom Francisco Asbac
A convite da Del Maipo, Pablo, responsável por vinícolas destaque na Espanha,
enriquecerá a noite do dia 11 de fevereiro com seus conhecimentos
A convite da Del Maipo, o espanhol Pablo Miranda, assessor externo de projetos
vitivinícolas, desembarca em Brasília para mais um jantar harmonizado no Dom
Francisco da Asbac. Ele conduzirá a degustação de rótulos premium da Espanha, das
vinícolas Ababol, Bodegas Vizar, Quinta de la Quietud e César Príncipe. O evento será
no dia 11 de fevereiro, às 19h30 e custa R$ 200 mais 10%. Quem se interessar, deve
ligar no (61) 3226-2005 para reservas e informações de pagamento. Confira, abaixo, o
menu:
Gran Ababol Verdejo
Vieiras na manteiga sobre musseline de cará
Vizar Tempranillo
Penne ao ragu de cogumelos e pancetta
César Principe
Ancho grelhado, gremolata da casa, legumes de forno
Quinta Quietud
Mignon de cordeiro grelhado e batatas rústicas
Sobremesa
Creme brulée de laranja
Sobre Pablo Miranda:
Pablo é responsável por vinícolas destaques na região de Castilla Y León, como a
vanguardista Bodega Vizar, a clássica César Príncipe (vinícola referência na
Denominação de Origem Cigales) e a Bodega Réquiem Hispania. Ele ainda trabalha
com nomes de peso como Jean François Hebrard, Tom Puyaubert, Cristina Alesanco,
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Cesar Muñoz, e Emmanuel Ivars. Na ocasião, ele conduzirá a degustação e falará sobre
a nova tendência dos vinhos espanhóis, principalmente os da região de Castilla.
Serviço:
Jantar harmonizado com presença de Pablo Miranda no Dom Francisco Asbac
Data: 11 de fevereiro
Local: Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31)
Horário: 19h30
Preço: R$200 por pessoa + 10%
Reservas: (61) 3226-2005
Horário de funcionamento da casa: Segunda a sábado de 12h a 0h e domingo de 12h as
17h
Salão reservado para eventos/facilidade para cadeirantes
Rede wi-fi disponível
Serviço gratuito de manobrista
